Hubcycle, c'est l’histoire d’une révolte contre le gaspillage de l’industrie agroalimentaire. Peu importe ce qu’une industrie cherche, une autre le gaspille.

La moitié des quantités que l’agriculture crée, l’industrie le gaspille. Ce gaspillage est le plus gros réservoir de ressources alimentaires disponibles. La mission d’Hubcycle est assez simple finalement : fournir aux industriels des ingrédients végétaux "upcyclés" qui sont moins chers, durables, et facilement disponibles.